Üye Girişi
Fark edilebilir keskin bir kokuya sahip olan asetik asit; katıldığı ürünlerde koruyucu,şelatlayıcı,asitleştirici,lezzet verici ve solvent olarak ...
Renksiz,sarımsı hafif karakteristik kokulu bir asittir.
Fosfor, oksijen ve hidrojen atomlarından oluşmaktadır. Fosforik asit ve tuzları düşük maliyelerine rağmen en düşük pH'a ve en kuvvetli etkiye ...
1784 yılında İsveçli Carl Wilhelm Scheele tarafından limon suyunun kristalleştirilmesi sonucu elde edilmiştir. Gıda katkı maddesi ...
Limonun kuru ağırlığının %8’i kadarını oluşturan,turunçgiller ve birçok meyvede bulunan,kurutma yöntemi ile elde edilen,kristal ...
Asidik bir maddedir. Oda sıcaklığında sulu çözeltileri kararlıdır ancak sıcaklık yükselmesiyle hızlı bir hidroliz meydana gelir.