Üye Girişi
1900’lü yılların başında Japonya’da bulundu ve yaygın olarak Japonya ve Çin mutfağında kullanılmaya başlanmıştır. Birçok gıda ürününde ...
Genel olarak üzüm şekeri veya kan şekeri olarak anılan dekstroz,doğada geniş çapta bulunan bir şekerdir. Ticari olarak,nişastanın hidrolize ...
Yalnız sütte bulunan ve süte tadını veren süt şekeridir. Sütün içindeki temel karbonhidrattır ve meme dokusunda üretilen doğal bir şekerdir.
Genellikle doğal mısır nişastasından elde edilen, tatsız ve kolay sindirilebilen bir karbonhidrattır. Aynı zamanda patates, buğday, arpa ...
Şeker alkollerinin bir üyesidir. Doğal olarak meyvelerde özellikle böğürtlen türü meyvelerde bulunur,sentetik olarak mısır ...
Şeker alkollerinin bir üyesidir. Doğal olarak meyvelerde özellikle böğürtlen türü meyvelerde bulunur,sentetik olarak mısır nişastasından ...