Üye Girişi
Saf halde katı, hafif ekşi ve kokusuz bir maddedir. Tamponlayıcı ve nötralize edici özelliğiyle FDA?dan kullanım izni almıştır. Aroma arttırıcı ...
Benzoik asit 16. yüzyılda keşfedilmiştir. Kimyasal formülü C6H5COOH olan benzoik asit renksiz ve kristal veya toz yapıda bir katıdır.
Oleik asit doğada bir çok bitki yağında ve hayvansal yağlarda gliserin esteri şeklinde bulunan doymamış bir yağ asididir.